生生不语只一味地种田第85章 中秋月饼

今年的中秋节大家都没什么心情但仅限于我们而已对其他的城里人来说这次中秋跟其他往年的中秋并没有什么区别。

城里的各项中秋活动一项也没减少赏花灯、游湖画像、来吃月饼的人丝毫没有减少。

中秋前几天田九云就采购了食材准备做月饼田福也回了城里帮忙。

制作月饼的第一步是要准备月饼皮。

把糖浆和枧水混合加入花生油搅拌成乳状往里面加入面粉搅拌成絮状之后再揉成面团。

揉面的时候可以在手上擦一点油这样面团就不会沾手。

揉好的面团放在一旁醒发就可以了。

做月饼的第二步是要准备月饼馅。

我准备了咸蛋黄和莲蓉馅的、黑芝麻馅的还有枣泥馅的。

莲蓉是拿莲子、油和糖炒制而成的莲蓉过筛口感细腻甜而不腻。

黑芝麻馅香甜可口枣泥馅有些甜腻粘牙。

做月饼的第三步是将醒好的面团分成小剂子压扁之后包入馅料再收口包好。

包好之后放进模具里压扁就可以了。

做好的月饼放进炉中烘烤刚烤好的月饼其实没那么好吃要等第二天面皮回油了更好吃一点。

我最爱莲蓉蛋黄味的月饼所以做的最多。

咸蛋黄出了沙莲蓉细腻咸甜交织有别样的风味。

连元宝也可以吃下一整个月饼。

店里做的月饼在口味上并没有什么特色但来买的人还是很多大概是因为花纹好看的缘故。

不同于常见的千叶纹和福字纹做月饼之前我请钱秀才帮我们画了几张画稿有嫦娥奔月有翠峰湖长亭有蟾枝折桂还有祥云异彩。

钱秀才的画工精湛做模具的师傅雕工了得所以我们点的月饼即便口味一般但依旧卖的很好。

我给韩公子留了一盒因为不知道他住在哪里如果他来再送给他。

但韩公子一直没有再来青云渡那盒月饼最终进了田福和元宝的肚子里。

中秋节那天我们没有去街上看花灯。

翠峰湖边就有不少人提着花灯游湖在晚上也是一道亮丽的风景线。

坐在青云渡的二楼窗边听着风铃的晃动看着窗外望若游龙的灯光也觉得惬意。

今天生意好我们匆匆吃了几口饭忙到很晚才打烊。

中秋节后城外的灾民越来越多已经到了不容忽视的地步。

进城的城门口增加了很多士兵护卫进城的审查严格了许多。

大概是中秋的缘故翠峰湖边多了许多人钱秀才这几日都在店里忙着给不同的客人作画。

店里人手不够的时候钱秀才也会帮忙搭把手。

田九云每日都喜气洋洋的他们打算过完中秋就找大师算适合成亲的日子。

因着这个日子每个人的脸上都轻松了不少小兰花也回店里帮忙了。

田九云要忙成亲的事情店里的人手不够厨娘没有再回来听说家里难以支撑她和丈夫去了别的地方生存。

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